Wsparcie dla serca i układu krążenia
Truskawki są bogate w polifenole, które pomagają obniżyć poziom „złego” cholesterolu (LDL) i zmniejszają ryzyko powstawania zakrzepów. Dzięki temu wspierają zdrowie układu sercowo-naczyniowego i poprawiają krążenie. Badania wykazały, że osoby regularnie sięgające po truskawki rzadziej zmagają się z problemami sercowymi.
Ochrona przed cukrzycą i chorobami wątroby
Jednym z najciekawszych odkryć ostatnich lat jest rola truskawek w zapobieganiu insulinooporności, która może prowadzić do rozwoju cukrzycy typu 2. Truskawki pomagają regulować poziom cukru we krwi, co czyni je cennym elementem diety osób zagrożonych tą chorobą. Dodatkowo badania sugerują, że regularne spożywanie tych owoców może zmniejszać ryzyko niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby, często towarzyszącej otyłości i insulinooporności.
Skarbnica witamin i antyoksydantów
Truskawki to źródło witaminy C, manganu, kwasu foliowego i potasu – składników niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zawierają także antyoksydanty, takie jak kwas elagowy i kwercetyna, które neutralizują wolne rodniki i mogą zmniejszać ryzyko wielu chorób przewlekłych, w tym nowotworów i chorób serca.
Jak włączyć truskawki do codziennej diety?
Dodanie truskawek do codziennego jadłospisu to prosty i smaczny sposób na poprawę zdrowia. Owoce te świetnie sprawdzą się jako dodatek do jogurtu, owsianki, sałatek czy zdrowych deserów. Warto wybierać truskawki z pewnych źródeł, najlepiej ekologiczne, aby ograniczyć kontakt z pestycydami.
Autor: Katarzyna Pajączek