- Zachcianki na słodycze, tłuste i słone przekąski często wynikają z potrzeb organizmu, takich jak brak energii, odwodnienie czy niedobory składników mineralnych.
- Sięganie po niezdrowe jedzenie może prowadzić do pogorszenia samopoczucia, dlatego warto wybierać zdrowsze zamienniki.
- Ekspert radzi, jak rozpoznać sygnały ciała i czym zastąpić popularne przekąski, by zaspokoić potrzeby organizmu bez szkody dla zdrowia.
Dlaczego zimą częściej sięgamy po comfort food?
Chłodne miesiące to czas, gdy częściej mamy ochotę na ciepłe, kaloryczne i słodkie przekąski. To nie tylko kwestia większego zapotrzebowania na energię – często chodzi o wsparcie emocjonalne. Jednak, jak podkreśla dr Babak Ashrafi, nie zawsze to, czego pragniemy, jest tym, czego naprawdę potrzebuje nasz organizm.
Co oznaczają konkretne zachcianki?
Słodycze i czekolada
Wieczorna ochota na coś słodkiego to klasyka. Spożycie cukru daje szybki zastrzyk energii, ale równie szybko prowadzi do "zjazdu" i jeszcze większego głodu. Często to nie brak cukru, a niestabilny poziom glukozy i niedobór magnezu mogą nasilać apetyt na słodycze.
Zdrowsze zamienniki: jogurt grecki z owocami, owsiane krakersy z masłem orzechowym, gorzka czekolada z orzechami.
Słodkie napoje
Pragnienie napojów gazowanych czy soków to często sygnał odwodnienia lub wahania poziomu cukru. Słodkie napoje tylko chwilowo zaspokajają pragnienie, a potem napędzają kolejne zachcianki.
Zdrowsze zamienniki: woda gazowana z cytryną, rozcieńczony sok, niesłodzona herbata mrożona.
Tłuste i smażone jedzenie
Jeśli marzysz o frytkach czy fast foodzie, organizm może domagać się sycących tłuszczów i białka. Smażone potrawy pobudzają ośrodek nagrody, ale nie dostarczają wartościowych składników.
Zdrowsze zamienniki: pieczone ziemniaki, grillowany kurczak lub ryba, dania z oliwą, orzechami czy nasionami.
Słone przekąski
Chipsy czy paluszki kuszą, gdy brakuje nam minerałów lub jesteśmy odwodnieni. Większość z nas spożywa za dużo soli, a zachcianki często wynikają z nawyku lub braku równowagi elektrolitowej.
Zdrowsze zamienniki: niesolone orzechy, popcorn z lekką przyprawą, warzywa z hummusem.
Węglowodany
Ochota na makaron czy pieczywo pojawia się, gdy brakuje nam energii i błonnika. Szybko trawione węglowodany zaspokajają głód na krótko, a potem znów czujemy się głodni.
Zdrowsze zamienniki: pełnoziarniste pieczywo lub makaron, najlepiej w połączeniu z białkiem (jajka, fasola, kurczak, ryby, tofu).
Jak reagować na zachcianki?
Najważniejsze to wsłuchać się w potrzeby organizmu i nie dać się złapać w pułapkę szybkich, niezdrowych przekąsek. Wybierając produkty bogate w białko, błonnik i zdrowe tłuszcze, możemy zaspokoić głód i poprawić samopoczucie – bez efektu "crasha".
Nie zapominaj też o odpowiednim nawodnieniu – często to właśnie brak wody wywołuje fałszywe sygnały głodu.
Twoje zachcianki to nie przypadek – to sygnały, które warto rozszyfrować. Zamiast sięgać po kolejną tabliczkę czekolady czy paczkę chipsów, sprawdź, czego naprawdę potrzebuje Twój organizm i wybierz zdrowszą alternatywę. Dzięki temu poczujesz się lepiej – i to nie tylko zimą!
