Zapomniany przysmak – dlaczego tak rzadko jemy mięso muflona?
Mięso z muflona to prawdziwa gratka dla miłośników nowych smaków i zdrowego odżywiania. To ciemne i aromatyczne mięso, które po przygotowaniu jest soczyste i miękkie. Jest ciekawą alternatywą dla jagnięciny, bo ma bardziej wyrazisty smak. Doskonale sprawdza się w marynatach, pieczeniu, a także w połączeniu z ziołami śródziemnomorskimi czy czosnkiem.
Mięso z muflona
Mięso z muflona pod wieloma względami przypomina połączenie jagnięciny z delikatną, dobrze prowadzoną wołowiną. Ma ciemnoczerwony kolor, zwartą strukturę włókien i stosunkowo niską zawartość tłuszczu śródmięśniowego. Jest bogate w pełnowartościowe białko i zawiera mniej tłuszczu niż wiele klasycznych mięs hodowlanych.
Czy warto sięgnąć po muflona?
Mięso z muflona to propozycja dla tych, którzy szukają nowych smaków i cenią sobie zdrową, naturalną żywność. Choć wciąż pozostaje ciekawostką, z pewnością zasługuje na większą uwagę – zarówno w domowej kuchni, jak i w restauracyjnych menu.
