Co daje picie kawy zbożowej?
Kawa zbożowa powstaje z prażonych ziaren zbóż, najczęściej jęczmienia, żyta i cykorii. Nie zawiera kofeiny, dlatego mogą ją pić nawet dzieci i osoby starsze. Regularne picie kawy zbożowej wspomaga pracę jelit, dzięki obecności błonnika oraz inuliny, która jest naturalnym prebiotykiem. Napój ten poprawia perystaltykę jelit, ułatwia trawienie i może pomóc w walce z zaparciami. Co więcej, kawa zbożowa wspiera pracę serca, obniżając poziom złego cholesterolu i regulując ciśnienie krwi.
Kawa zbożowa - właściwości, przeciwwskazania
Kawa zbożowa to źródło licznych składników mineralnych: potasu, magnezu, żelaza i cynku. Dzięki obecności witamin z grupy B korzystnie wpływa na układ nerwowy i zmniejsza uczucie zmęczenia. Napój ten jest polecany osobom na diecie, ponieważ nie zawiera tłuszczu ani kofeiny, a dodatkowo wspomaga metabolizm. Przeciwwskazania dotyczą głównie alergików i osób z celiakią – dla nich wskazana jest ostrożność lub wybór kawy zbożowej bezglutenowej.
Czytaj także: Wpływ codziennego picia kawy na nerki. Eksperci mówią jasno
Kto nie może pić kawy zbożowej?
Choć kawa zbożowa jest bezpieczna dla większości osób, istnieją pewne przeciwwskazania. Nie powinny jej pić osoby uczulone na gluten, ponieważ napój ten zazwyczaj zawiera zboża glutenowe, takie jak pszenica, żyto czy jęczmień. Ostrożność powinny zachować także osoby z nietolerancją fruktozy oraz te, które mają alergię na składniki kawy zbożowej, np. cykorię.
Czytaj także: Co powoduje codzienne picie kawy? Badania mówią jasno, jak wpływa na nasz nastrój. Naukowcy nie mają wątpliwości
Autor: Katarzyna Solecka