Przepis na rosół. Podczas gotowania wystrzegaj się tych błędów!

Gotowanie rosołu

Jak gotować rosół? Powinien być „pod przykryciem” czy bez? Ile czasu powinno się mu poświęcić? Czy obierać warzywa? To tylko kilka z pytań, jakie zapewne pojawiają się w wielu domach. Nie ulega wątpliwości, że rosół to jedna z najpopularniejszych zup w naszym kraju. Chociaż każdy przyrządza ten przysmak nieco inaczej, a przepis przepisowi nie równy, w Internecie znaleźć można cenne rady i wskazówki, a także „rozpiskę krok po kroku”. A jakich błędów nie popełniać, gotując rosół? Nad tym zagadnieniem pochyliła się pewna użytkowniczka Instagrama, nagrywając specjalny film.

Błędy podczas gotowania rosołu

Doktor Magdalena Cubała-Kucharska to postać, która swoją wiedzą i doświadczeniem chętnie dzieli się z innymi. Niektórzy mogą kojarzyć ją z występów w „Pytaniu na Śniadanie”, gdzie często występuje m.in. w roli eksperta do spraw żywieniowych.

Pani doktor aktywnie działa także na Instagramie i to właśnie tam opublikowała nagranie, w którym wymienia błędy podczas gotowania rosołu. W swoim subiektywnym rankingu wyróżniła pięć punktów:

Po pierwsze: (…) rosół wymaga czasu i ma „pykać” pod przykryciem. Po drugie: obierasz warzywa, a warzywa powinny być ze skórką, ale dobrze wyszorowane. Po trzecie: dodajesz przyprawy, które zawierają glutaminian sodu. Jak chcesz, dodaj lubczyku. Po czwarte: nie „wal” bardzo dużej ilości makaronu, bo to nie jest spaghetti, tylko to jest zupa esencjonalna, która rzeczywiście ma uzupełnić nasze potrzeby żywieniowe. Po piąte: kupujesz złe mięso, bo kupujesz „chude” piersi, „chudą” wołowinę, a to ma być mięso z kością (…).

Jej wpis wywołał niemałe poruszenie wśród użytkowników sieci obserwujących wspomniany profil. Internauci w szczególności pochylili się nad zagadnieniem gotowania rosołu „pod przykryciem”.

Nie wiedziałam, że ma być przykryty, babcia i mama zawsze mówiły, że ma być odkryty, żeby nie zmętniał – napisała jedna z użytkowniczek Instagrama.

W odpowiedzi autorka postu wyjaśniła:

Jak chcemy niskokolagenowy, klarowny, to odkrywamy.

A wy, jaki macie sprawdzony, domowy przepis na rosół?

Ta wiosenna sałatka to hit! Sprawdzi się na wszystkie okazje [PRZEPIS ANI STARMACH]

Szukasz pomysłu na przekąskę? Zrób lekką, wiosenną sałatkę. Będzie idealna zarówno na imprezy, jak i lunch do pracy. Jak ją przygotować? Możesz skorzystać z przepisu Ani...