Jak codzienne spożywanie cukru wpływa na organizm?
Nie każdy cukier oddziałuje na nasze zdrowie w ten sam sposób. Najnowsze badania przeprowadzone przez zespół chińskich naukowców wykazały, że nawet 20 gramów cukru dziennie może znacząco wpłynąć na stan naszej wątroby. Niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby (NAFLD) to schorzenie, które przez długi czas może przebiegać bezobjawowo, prowadząc jednak do groźnych powikłań, takich jak zapalenie, włóknienie czy marskość wątroby.
Co więcej, NAFLD zwiększa ryzyko cukrzycy typu 2 oraz chorób sercowo-naczyniowych. Nie istnieje skuteczne leczenie farmakologiczne tej choroby, dlatego eksperci podkreślają znaczenie profilaktyki, w tym zdrowej diety i aktywności fizycznej.
Oto najlepszy owoc do oczyszczania wątroby. Wspiera regenerację i pomaga redukować stan zapalny
Napoje słodzone są najgorsze? Badanych obserwowano przez około 4 lata
W badaniu wzięło udział 15 538 dorosłych osób z Chin, które nie miały wcześniej zdiagnozowanych chorób wątroby, cukrzycy czy chorób serca. Uczestników obserwowano przez około 4 lata. W tym czasie rozpoznano 3476 nowych przypadków stłuszczenia wątroby.
Marta Wiśniewska szczerze o chorobie: „jedna z większych traum w życiu”. Zaczęło się wiele lat temu
Analiza wykazała, że największe spożycie cukrów dodanych wiązało się z aż 18-procentowym wzrostem ryzyka rozwoju NAFLD. Szczególnie niebezpieczne okazały się cukry w formie płynnej – osoby regularnie sięgające po słodzone napoje miały o 20% wyższe ryzyko zachorowania. Co ciekawe, nie zaobserwowano takiej zależności przy spożyciu cukrów w stałej postaci, np. w deserach czy słodkich przekąskach.
Badanie nie oznacza, że każdy produkt zawierający cukier dodany w równym stopniu zwiększa ryzyko choroby wątroby
Zespół badaczy podkreśla, że szczególnie groźne dla wątroby są napoje słodzone. Cukier w płynnej postaci jest szybciej wchłaniany przez organizm, co sprzyja gromadzeniu tłuszczu w wątrobie. Dodatkowo kalorie spożywane w płynach nie dają takiego uczucia sytości, jak te z produktów stałych, co może prowadzić do nadmiernego spożycia energii.
Co istotne, średnie spożycie cukrów dodanych w badanej grupie wynosiło 20,8 g dziennie i mieściło się w granicach zaleceń żywieniowych. To pokazuje, że ryzyko dotyczy nawet osób, które nie przekraczają dziennych norm. Jeśli chcesz zadbać o zdrowie swojej wątroby, w pierwszej kolejności ogranicz słodzone napoje – apelują eksperci.
Źródło: rynekzdrowia.pl, rmf.fm
Autor: Katarzyna Solecka